PRODUKTKATALOG Für die Marken: Danpo und Your Chicken PRODUKTKATALOG Für die Marken: Danpo und Your Chicken Danpo A/S ist ein dänisches Unternehmen der Scandi Standard Group. Scandi Standard ist der größte Produzent von Hähnchen und Hähnchen Produkten in Skandinavien mit führenden Marktstellungen in Norwegen, Schweden, Finnland, Irland und Dänemark. Danpo A/S bietet gekühltes, gefrorenes und verarbeitetes SCANDI STANDARD Wir werden oft gefragt, warum unser Unternehmen Scandi Standard heißt. Für uns ist die Antwort ganz einfach: Scandi steht für Skandinavien, die Region, aus der wir ursprünglich stammen, und Standard für den hohen Standard, den wir in Bezug auf den Tierschutz und die Lebensmittelsiche DANPO BESSERE HÄHNCHEN NOCH EINMAL PRO WOCHE Danpo A/S ist ein dänisches Unternehmen der Scandi Standard Group. Wir sind ein Schlachthof-Unterneh men und Teil des dänischen Agrarsektors. In unseren drei Werken in Aars, Farre und Nibe arbeiten wir jeden Tag daran, Hähnchenprodukte für schmackhafte Bei Danpo übernehmen wir Verantwortung für unsere Arbeit. Wir kümmern uns um die Dinge, als wären sie unsere eigenen. Das Unternehmen kann ohne uns nichts auf den Weg bringen Fabrikarbeiter, Danpo BEI UNS STEHT DIE LEBENSMITTELSICHERHEIT IM MITTELPUNKT Als dänischer Schlachthof müssen wir natürlich den Anforderungen der dänischen und europäischen Behör den an die Lebensmittelsicherheit, den Anforderungen von unabhängigen Prüfern (Zertifizierungen) und der Kundennachfrage entsprechen. Insgesam zertifiziert, der die Lebensmittelsicherheit garantiert. Der Standard steht im Zusammenhang mit dem Qu alitätskontroll- und HACCP-System von Danpo und beinhaltet auch GMP. Die Zertifizierung ist internatio nal anerkannt und im Einzelhandel weit verbreitet. BRC Global Standard garantierte Qualität HÄHNCHENGENUSS UND UMWELTSCHUTZ Wenn Sie sieben Tage pro Woche Hähnchen essen, ist der damit verbundene CO2-Emissionswert immer noch niedriger als wenn Sie einmal in der Woche Rindfleisch essen. Deshalb sind wir stolz darauf, dass Sie unsere Lebensmitteln mit viel Respekt vor der Umwelt und gutem Ge 7,3 kg Hähnchenfleisch verursachen so viel CO2 wie 1 kg Rindfleisch Quelle: Konversation auf der Grundlage von knochenfreiem Fleisch = DANPO LIEFERT HÄHNCHEN VON DÄNISCHEN LANDWIRTEN Immer wenn es um einen unserer Wertschöpfungsprozesse wie Braten oder Marinieren geht, ist der Geschmack die allgemeine und wichtigste Produkt eigen schaft, die wir optimieren wollen. Mit Danpo haben Sie immer Zugriff auf einige der besten Hähnchen de Bei Danpo tun unsere Landwirte alles, damit es den Hähnchen gut geht. Einerseits wollen wir unseren Fokus auf den Tierschutz schützen und andererseits stellen wir so einen besseren Preis beim Schlachthof sicher. Tatsächlich sind Hähnchenfüße ein sehr wichtiges Exportprodukt für Asien. Deshalb arbeit ACQP ASSURED CHICKEN QUALITY PROGRAMME ACQP (Assured Chicken Quality Programme) ist ein integrier tes Programm zur Qualitätskontrolle und Dokumentation für alle Ablaufbereiche des Schlachtungsprozesses. Dank ACQP kann man ein Hähnchen bis zum Zuchtstandort zurückverfol gen. Das Programm dokumentie INFEKTIONSVORBEUGUNG Danpo überprüft die Produzenten sorgfältig Bei Danpo treffen wir in jedem Einzelfall eine Entscheidung statt einer symptomatischen Behandlung bei den Produzenten. Wir hören immer ganz genau zu, damit wir wissen, was bei unseren Landwirten passiert, was Krankheit und Wohlergehen DIE BESTE F LEISCHQUALITÄT Beste Fleischqualität und höchste Lebensmittelsicherheitsstandards Danpo-Hähnchen stammen von ausgewählten Landwirten in Dänemark. Schlachtung, Zerlegung und jedli che Weiterverarbeitung erfolgen in unseren eigenen Werken in Dänemark. Wir haben die volle Kontrolle über die Man hat eine Verantwortung, wenn man Tiere hat. Man muss sie so behandeln, wie man selber gern behandelt werden würde Hähnchen-Landwirt, Danpo DANPO 100% DÄNISCHES HÄHNCHEN ROH 6 2 8 7 1 FILET Verpackung: IQF Fleisch: 65%-100% 2 FILET mit Haut und erstem Flügelglied Verpackung: IQF Fleisch: 90%-100% 3 INNENFILET Verpackung: IQF Fleisch: 87%-100% 4 SCHENKEL mit oder ohne Rückenstück Verpackung: IQF Fleisch: 65%-100% 1 4 DANPO 100% DÄNISCHES HÄHNCHEN 5 3 TIEFKÜHL 5 UNTERSCHENKEL Verpackung: IQF Fleisch: 80%-100% 6 OBERSCHENKEL mit oder ohne Rückenstück Verpackung: IQF Fleisch: 65%-100% 7 OBERSCHENKEL ohne Knochen mit Haut Verpackung: IQF Fleisch: 80%-100% 8 OBERSCHENKEL ohne Knochen und Haut Verpacku ROH 6 5 2 4 1 DREIGLIEDRIGER FLÜGEL 3 ZWEITES FLÜGELGLIED FLÜGEL 2 ZWEIGLIEDRIGER mit Spitze 4 ERSTES FLÜGELGLIED Verpackung: IQF Verpackung: IQF Fleisch: 100% Fleisch: 100% Verpackung: IQF Verpackung: IQF Fleisch: 100% Fleisch: 100% DANPO 100% DÄNISCHES HÄHNCHEN 1 3 TIEFKÜHL 5 FLÜGELGLIED Verpackung: IQF Fleisch: 100% 6 BBQ FLÜGELGLIED Verpackung: IQF FRISCH ROH 6 5 4 3 1 GANZE HÄHNCHEN 3 FÜSSE FLEISCH 2 GEHACKTES auf Schenkelfleisch 4 LEBER Gewicht: 1300-1800 g/Stück IWP Fleisch: 90%-100% Fett: 3%-6% or 7%-10% Verpackung: Großgebinde Verpackung: Großgebinde 1 7 DANPO 100% DÄNISCHES HÄHNCHEN 2 TIEFKÜHL 5 HERZ Verpackung: Großgebinde 6 MÄGEN Verpackung: Großgebinde 7 STERTZE Verpackung: Großgebinde FRISCH GEBRATEN 8 9 10 4 6 1 12 GRILL-HÄHNCHEN Gewicht: 400 g or 450 g or 500 g 2 BBQ FLÜGELGLIED Verpackung: IQF FLÜGELGLIED 3 ERSTES Knusprig Verpackung: IQF 4 HOTWINGS Zweigliedriger Flügel ohne Spitze Verpackung: IQF 5 HOTWINGS Erstes und zweites Flügelglied Verpackung: IQF 6 BBQ SPIESSE Verp 1 7 DANPO 100% DÄNISCHES HÄHNCHEN 5 3 2 TIEFKÜHL 7 KEBAB 9 MINI FRIKADELLEN 8 SANDWICH SCHEIBEN 10 DÄNISCHE FRIKADELLEN Verpackung: IQF Verpackung: IQF Verpackung: IQF Verpackung: IQF Gewicht: 12 g/Stück Gewicht: 40 g/Stück FRISCH GEBRATEN 2 3 1 1 PANIERT NUGGETS 3 PANIERT STEAKS 2 NUGGETS IM BACKTEIG 4 STEAKS IM BACKTEIG Gewicht: 19-23 g/Stück Fleisch: 39%-67% Gewicht: 19-23 g/Stück Fleisch: 39%-61% Verpackung: IQF Verpackung: IQF Gewicht: 85 g/Stück Fleisch: 39%-67% Gewicht: 85 g/Stück Fleisch: 39%-61% Verpack 4 DANPO 100% DÄNISCHES HÄHNCHEN 5 7 6 TIEFKÜHL 5 GUJONS Gewicht: 33 g/Stück Verpackung: IQF 6 PANIERT DIPPERS Gewicht: 33 g/Stück Fleisch: 39%-67% Verpackung: IQF DIPPERS 7 PANIERT Crumble Gewicht: 33 g/Stück Fleisch: 39%-67% Verpackung: IQF FRISCH Etikett YOUR CHICKEN Gelbes Großartige Aromen und ein EIN REPRÄSENTA- gutes Preis-Leistungsverhältnis TIVES CONVENIENCE- auf Basis Hähnchenbrustfleisch SORTIMENT AUF DER Blaues Etikett GRUNDLAGE VON ZWEI Köstliche Aromen und eine Fleischstruktur auf Basis TECHNOLOGIEN FÜR DIE tolle Hähnchenbrust ode YOUR CHICKEN IHRE WAHL Your Chicken ist eine Kompetenz marke, bei der unsere Grenzen zu Ihren Vorteilen werden Die Fokussierung auf Hähnchen bedeutet hocheffektive und effiziente Prozesse. Dank der Produktion mit Sitz in Dänemark ist ein extrem hohes Maß an Transparenz und Lebensmittelsicherheit s GEBRATEN 5 6 1 3 2 4 10 OFENFERTIGE NUGGETS UND DIPPER Unsere ofenfertigen Nuggets und Dipper wurden speziell für die Zubereitung im Ofen entwickelt, damit eine besonders goldene und extra knusprige Panade sichergestellt wird. Das Produkt kann direkt aus dem Gefrierschrank im Ofen erhitzt wer TIEFKÜHLUNG 1 PANIERT STEAKS Gewicht: 85 g/Stück Fleisch: 39%-67% Verpackung: IQF 2 STEAKS IM BACKTEIG Gewicht: 85 g/Stück Fleisch: 39%-61% Verpackung: IQF 3 PANIERT BURGERS Gewicht: 113 g/Stück Fleisch: 39%-67% Verpackung: IQF 4 BURGERS IM BACKTEIG Gewicht: 113 g/Stück Fleisch: 39%-61% Verpa